Cyberkocken: sammanställningen
Och här har vi då sammanställningen av bidragen till Cyberkocken! Ledsen att det tagit tid men livet kom och stod i vägen så där som det har en tendens att göra när man skall göra saker. Det upphör aldrig att förvåna mig hur mycket mer tid det tar att leva ju äldre man blir, törs knappt tänka på hur det blir sen...
Det första bidraget som anmäldes kom från Mamselamsen och jag tror att vi var många som drog en suck av lättnad när vi såg bidraget för med hennes matbildsförflutna så var det tveksamt om det skulle gå att lägga ut bilden på en riktig matblogg! Inte för att hon inte kan om hon vill för det finns faktiskt en bild av hennes många där hon ansträngt sig och som är riktigt bra vilket får mig att misstänka att det kanske inte är hennes fotande det är fel på utan hennes matlagning..hmmm.. I allafall så har vi här ett recept som hakat på trenden med levande mat och mer levande än så här kan det ju knappast bli!
Lexi har en engelskspråkig matblogg som heter Catching Points men dagen till ära bloggade hon även på svenska. Hon säger det just nu är skralt i kassan fast det märks då inte på hennes bidrag som är en sallad på röda linser, rucola och physalisfrukter med mascarpone och pistagenötskräm! Hennes recept visar på att det visst går att göra speciella och festliga rätter med få ingredienser och att tillfällig kassaebb inte alls behöver betyda snabbmakaroner och vatten!
Jag träffade Frida från Broccoli på den matbloggarmiddag vi anordnade i februari och redan då så sa hon att hon var intresserad av att vara med om Cyberkocken drogs igång. Trots att hon har en del att göra nu eftersom hon gifter sig nästa månad (ingen Cyberkocken för henne i maj misstänker jag för då är hon och make på Sicilien!) så tog hon sig tiden att laga två olika rätter men hon har valt att lämna in denna som bidrag: Indiska köttbullar med linser, kokta i tomat och grädde och serverade med gult ris med pistagenötter och rucola. Ideen att blanda ner linserna i köttbullssmeten är definitivt något som jag tänker prova!
Kristina från Clivia´s Cuisine bloggar också på engelska men även hon gjorde ett undantag när hon bloggade om Kristinas linsfyllda paprikor med vårlig ruccolasallad. De här linsfyllda ugnsbakade parikorna är ett recept som man inte behöver vara vegetarian eller vegan för att vilja prova och det faktum att de är lika goda varma som kalla gör ju knappast saken sämre!
Elin har jag också träffat på matbloggarmiddagen och den här gången fick hon representera Tre Tjejer i Köket med receptet Linssoppa med rucolacreme serverad med toast med fårost och pistagenötter trots att hon har en liten bebi men det bara visar på hur biten man blir som matbloggare! (Eller kanske är därför man blir matbloggare...?) En hel liten måltid med en toast som enligt Elin själv måste provas men även linssoppan låter absolut prövansvärd!
Eva hör till en av mina trogna läsare utan blogg och jag blev väldigt glad när hennes bidrag dök upp trots att hon haft en jäktig helg! Hennes bidrag publicerade jag här i går så nu vet ni hur enkelt det är, ni icke-bloggare som skulle vilja vara med en annan omgång. Evas bidrag är en matig Sallad på röda linser och ruccola med både haricot vertes och feta ost i som jag tror blir perfekt som vår och sommarsallad till lunch! Nu är det ju som försommar här så även denna kommer jag prova!
Det kommer att ätas en hel del röda linser här i huset inom den närmaste tiden, den saken är klar; två fräscha sallader, soppa med toast, fyllda paprikor och indiska köttbullar-jag kommer inte ha tid att blogga själv här! Tack alla ni som ställt upp i denna första omgången av Cyberkocken, ni blev fler än jag trodde! Nästa omgång blir den 19-22 maj och då hoppas jag att ni blir ännu fler!
Och nu hoppas jag att ni går in och läser dessa recept ordentligt, tänker efter och att ni kommer tillbaka hit och röstar fram vinnaren i Folkets val! Själv drar jag mig tillbaka med Anne för överläggningar, om allt går vägen så blir vinnarna utsedda på lördag!
Postad av Ilva klockan onsdag, april 26, 2006
<< Tillbaka