MELOGRANO CON VINO E ZUCCHERO eller GRANATÄPPLE MED CHAMPAGNE OCH SOCKER

Jag har förstått att det går att få tag på granatäpplen i Sverige så jag kan inte låta bli att ge er detta enkla recept som är en liten pärla! Här köper man granatäpplen i kilovikt och de kostar inte ens mycket så jag köper ofta på hösten när de är mogna, dessutom så har folk ofta granatäppleträd i trädgården (inte vi tyvärr) så det är inte svårt att få tag på dem. Jag brukar äta fröna som de är, jag bänder loss dem och äter fast man får vara noga med att inte få med något av det vita av skalet eller hinnorna för det är väldigt beskt. Häromdagen var jag och handlade och när jag skulle väga mina granatäpplen så stod det en gammal dam (en prototyp av den typiska italienska mormodern, la nonna italiana, liten och med svart gråsprängt hår) där som sa ”Åh, granatäpplen, de är så goda!” och så frågade hon hur jag brukar anrätta dem, jag kontrade genom att fråga hur hon brukar äta sina granatäpplen och då fick jag det här otroligt enkla ´receptet´. Enligt henne så går det bra med vilket vin som helst men eftersom vi råkade ha en öppnad flaska champagne så tog jag det. För naturligtvis gick jag raka vägen hem och provade hennes granatäpplen!

MELOGRANO CON VINO E ZUCCHERO eller GRANATÄPPLE MED CHAMPAGNE OCH SOCKER

1 granatäpple
4 tsk socker
4 tsk champagne eller annat gott vin

- Dela på granatäpplet och peta ut kärnorna. Jag tycker att det är enklast om man bryter upp granatäpplehalvorna och så petar man ut dem med fingrarna. Lägg dessa i en liten skål.
- Strö på sockret och häll på champagnen, rör om.
- Låt det stå i 20-30 minuter innan du njuter av undret.

Andra bloggar om: mat, recept, granatäpplen