Aglio e olio - en utflykt i det italienska köket

Matlagningskurs i Toscana

2010-02-09T15:47:00.002+01:00

Klicka över till Lucullian så kan ni läsa om vår matlagningskurs, vore kul att ses!

Intervju

2009-04-18T14:18:00.001+02:00

Här kan ni läsa en intervju med mig.

Hej på ett tag

2009-02-20T11:34:00.003+01:00

Jag måste ta en paus här på Aglio e olio ett tag pga arbete, jag hinner inte hålla igång två bloggar hur gärna jag än vill och då får Aglio e olio, som är den mindre, ligga på is en stund tills jag får mer tid igen. Men jag fortsätter att blogga på Lucullian Delights och jag blir bara glad om ni börjar läsa där istället, jag kommer att börja pinga Lucullian på Nyligen.se så att ni ser när jag

regntunga skyar

2009-02-19T10:25:00.001+01:00

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } hanging sky, originally uploaded by ilva-b.

förtöjningar

2009-02-19T10:24:00.001+01:00

fondtapet

2009-02-17T14:11:00.001+01:00

MEDELHAVSKÖTTBULLAR

2009-02-17T09:39:00.002+01:00

En enkel receptskiss blir det idag, jag fryser så om fingrarna att det får gå fort. Här har det blivit jättekallt igen men nu kan det inte vara långt kvar!Köttbullar gillar jag verkligen, man kan göra så mycket med köttbullar, möjligheterna är oändliga och det är lite trist att de klassas som barnmat. Se bara här, inte kan man väl kalla dessa för barnmat fast barn kan ju tycka om dem iallafall!

BRESAOLA OCH TALEGGIO MED SESAMFRÖN PÅ RUCOLABÄDD

2009-02-13T08:09:00.002+01:00

Solen skiner och jag vill ut trots att det är ganska kallt för man vet ju aldrig hur länge det håller i sig och efter vad som känns som ett halvår av regn behöver jag sol. Plus att jag har samlat på mig ett antal ärenden som måste uträttas för att inte tala om grönsakern som ska inköpas på marknaden och inte får jag heller glömma mozzarellan till kvällens pizza. Så är har ni det jag egentligen är

marknadsdag i Pistoia

2009-02-12T09:03:00.001+01:00

hellebore

2009-02-12T09:02:00.001+01:00

HEMGJORD KYCKLING OCH PANCETTAKORV MED ROSMARIN

2009-02-10T10:23:00.003+01:00

Jag köper nästan aldrig korv, jo jag köper min slaktare Tizianos underbara salsicce förstås, de är ett måste i köttfärsåser för att inte tala om hur goda de är grillade! Och så köper jag prinskorv när jag är i Sverige. Men annars så har jag svårt för korv, antagligen delvis grundat på händelser i min barndom, en gång föråt jag mig på korv som vi grillade i skogen över öppen eld och falukorv har

famntag

2009-02-07T12:06:00.001+01:00

fjärilslikt

2009-02-07T12:05:00.001+01:00

CLEMENTIN OCH INGEFÄRSGELÉ MED CITRUSKRÄM

2009-02-05T10:23:00.003+01:00

Jag vet inte om ni minns Jellopuddingarna som fanns förr i världen, giftfärgade och antagligen helt livsfarliga enligt dagens standard. Jag älskade sådana när jag var liten, giftgröna eller gula genomskinlig darrpuddingar som man gjorde genom att blanda vatten med pulver från påse. Jag gillar fortfarande gelepuddingar men nuförtiden gör jag mina egna av färskpressad fruktsaft, det känns liksom

gullegull

2009-02-02T09:53:00.003+01:00

nivåer

2009-02-02T09:53:00.001+01:00

BRYSSELKÅL MED VALNÖTTER, SESAMFRÖN OCH TIMJAN

2009-02-02T08:12:00.003+01:00

Under vintermånaderna dyker det upp en massa roliga grönsaker här som jag tyvärr aldrig sett i Sverige men allt är ju annorlunda nuförtiden att jag kan ha fel där. Iallafall så är det en massa olika bladgrönt och just nu är jag speciellt förtjust i cicoria catalogna, cikoriablad, en väldigt nära släkting till maskrosblad fast odlad. Och den här veckan måste jag få tag på puntarelle, en anna slags

ÄGGHALVOR MED PEPPRIG TOMAT OCH SARDELLSÅS

2009-01-30T08:18:00.003+01:00

Jag är usel på att hålla igång här men just nu håller jag på med ett fotojobb som det är bråttom med och sen finns ju allt det andra att hålla igång och då blir Aglio e olio lidande. Inte för att jag tror att det gör någon skillnad i era liv men jag gillar inte när jag inte klarar av att få till det jag har bestämt. Här är det iallafall lite vår på gång, inte varmt men känslan är här, fåglarna

Porträtt av min hund

2009-01-27T10:15:00.003+01:00

vinterblomster

2009-01-27T10:15:00.001+01:00

FARRO OCH PINJENÖTSPAJ MED HALLON OCH CHOKLADFYLLNING

2009-01-26T11:07:00.003+01:00

Först av allt vill jag tacka alla som röstade på mig i Food Blog Awards och de av er som röstfiskade på era bloggar-TACK! Vinnarna har ännu inte utropats men jag vet ju att jag inte vann om nu inte ett mirakel skett och jag tror inte på sådana. Men jag kom trea i ena och två i den andra kategorin och det är jag jättenöjd med, det gäller att inse sina begränsningar och jobba på att tänja på dem!

åh att få vila mitt huvud...

2009-01-22T10:47:00.001+01:00

klockan klämtar

2009-01-22T10:46:00.001+01:00

KIKÄRTSFRITTERS MED EN RICOTTA, SOLTORKAD TOMAT OCH OLIVFYLLNING

2009-01-21T10:27:00.003+01:00

Kikärtsfritters är något jag gillar mycket, de är krispiga och passar med så många olika smaker. Dessutom är de lätta att göra. Här i Italien är det vanligare att göra farinata och i södra Frankrike gör man socca när man använder kikärtsmjöl men varför begränsa sig?Om du känner dig god och snäll idag får du gärna klicka över och rösta på Lucullian, Aglio e olios systerblogg, i Food Blog Awards

det finns hopp!

2009-01-19T11:57:00.001+01:00

CANAPÉER MED PURJO OCH HARICOT VERTES-KRÄM PRYDDA MED SALVIA OCH HASSELNÖTSHACK

2009-01-19T11:09:00.003+01:00

Som ni ser så hittade jag ett mimosaträd som börjat blomma lite lite grand, jag hade helt glömt bort att det snart är dags och är det dags för miosan så kommer snart de andra. Såg att kamelians knoppar är feta och fina det finns andra buskar och träd som ligger i stratgroparna-jag blir så glad bara jag tänker på det för jag ser ett litet ljus långt därborta i tunneln!(Jag ber om ursäkt för

alla riktingar

2009-01-15T08:49:00.001+01:00

APELSIN OCH KOKOSKAKA MED RICOTTA MED RICOTTAGLASYR

2009-01-15T08:02:00.004+01:00

Den här kakan är glutenfri men allvarligt talat så tycker jag att alla kan äta den även om man har turen att kunna äta vanligt bröd och vanliga kakor. Ingen i min familj är glutenintollerant som tur är men de äter gladeligen de glutenfria kakor jag gör och har hittills inte klagat eller ens märkt att det skulle vara något speciellt med dem. Men om man inte vill iallafall så går det bra att byta

MOROT OCH APELSINFYLLDA RAVIOLI SERVERADE MED SMÖR OCH SALVIA

2009-01-12T09:35:00.002+01:00

Ravioli är en underbar uppfinning, pasta passar ju med det mesta och att fylla pasta med något som inte kan smita iväg och sedan servera detta med någon slags sås kan ju inte bli mycket bättre egentligen. Eller hur?MOROT OCH APELSINFYLLDA RAVIOLI SERVERADE MED SMÖR OCH SALVIA30 ganska storapasta:3 dl pastamjöl1 äggvatten en stor nypa saltfyllning:300 g morot, skalad2 apelsiner, saft och rivet

Till Mette

2009-01-10T18:20:00.000+01:00

När jag började blogga för tre och ett halvt år sedan så var vi ett litet gäng av bloggare som blev vänner över nätet, några bloggar fortfarande, andra har slutat. En av dessa vänner var Mette på Akut Tvekan. I dag har jag fått reda att hon har dött och det känns otroligt overkligt för hon var verkligen en ovanligt levande, äkta och speciell människa som var lika rolig att läsa som att träffa i

Skyars olikhet

2009-01-09T10:44:00.000+01:00

KYCKLINGRULLAR MED LÖK OCH BALSAMVINÄGERFYLLNING

2009-01-08T09:41:00.003+01:00

Här har nu vardagen tagit vid. Skola, arbete och möjligtvis rea. Januari är inte rolig, egentligen borde man anstränga sig för att hitta på något inspirerande varje dag, en slags kreativ adventskalender fast i januari. Jag får ta och tänka på det det här året och se om det kan bli något! Egentligen är det synd om januari, det är lite askungen över det hela, den strålande julen som styvmor och

oliver

2009-01-06T12:40:00.001+01:00

färgkoordinerat

2009-01-06T12:39:00.001+01:00

BRYSSELKÅL MED PANCETTA/SIDFLÄSK OCH TORKADE FIKON

2009-01-05T08:20:00.003+01:00

I morgon är det Epifania här när La Befana, en gammal tant/häxa som ger snäll barn godis och/eller presnter och elaka barn kolbitar, och sedan är allt firande över och jag kan ta ut granen. Jag är lite frestad att göra det nu men jag vill inte förstöra för barnen, det finns fortfarande lite ömmande moderskänsla kvar i mitt bröst trots att jullovet har varit långt. Kallt men vackert är det här,

öar

2009-01-02T13:25:00.001+01:00

The End

2009-01-02T13:24:00.001+01:00

2008-12-31T11:34:00.002+01:00

Ett enormt TACK för året som gått! Utan er som läser och/eller kommenterar här skulle inte Aglio e olio finnas och jag uppskattar verkligen era positiva ord som fungerar som bensin för mig! Jag hoppas att ni får ett strålande 2009!

PANNA COTTA MED MOSCATOVIN OCH ACACIAHONUNG

2008-12-30T10:43:00.004+01:00

Om du inte har lyckats bestämma dig för vad du ska ha för efterrätt i morgon kväll kan jag rekommendera panna cotta! Enkelt att göra och gott att äta och själv är jag väldigt förtjust i den här varianten med Moscato dessertvin och acaciahonung. Om du nu är tvungen att köpa en flaska Moscatovin för den ynka decilitern du använder här ska du inte vara ledsen för det för Moscato är ett av de

blåljus

2008-12-29T10:48:00.001+01:00

ÖRTCANNELLONI MED VEGETARISK FYLLNING, TOMATSÅS OCH MOZZARELLA

2008-12-29T09:03:00.004+01:00

Det här är receptet som är med i Bon Appétits Blog Envy. Lite pilligare än vad jag normalt brukar lägga ut här men egentligen inte så mycket att göra om man väljer den enklare varianten med normalt placerade cannellonirullar. Och man kan faktiskt köpa färdiggjorda rullar och bara använda fyllningen om man vill. Eller göra pastan som tagliatelle och ha fyllningen som sås. Eller hitta på en egen

FÄNKÅLSSALLAD MED APELSIN OCH MOROT MED APELSIN OCH ROSMARINVINÄGRETTE

2008-12-27T10:22:00.003+01:00

I dag känns det som måndag, jag hamnar alltid i en 'time warp' i juletider, helt utan kontroll över var, när och hur jag befinner mig var jag nu är men det är bara tralla på. Därav ett recept på en lördag.FÄNKÅLSSALLAD MED APELSIN OCH MOROT MED APELSIN OCH ROSMARINVINÄGRETTE4 port2 fänkålsstånd2 morötter2 apelsiner1 kvist färsk rosmarin, finhackadsaltsvartpepparolivolja extravergine- Skiva fänkål

GOD JUL

2008-12-24T09:17:00.002+01:00

Jag önskar er alla en God Jul med frid och fred men framförallt, med mycket kärlek! För det är ju ändå det som vi alla kan ge och alla behöver och i mina ögon är det det finaste man kan få men som vi ofta glömmer att visa och ge.LOVE & PEACE på er!

GRATINERADE POLENTASKÅLAR MED SPENAT OCH TALEGGIOFYLLNING

2008-12-22T07:17:00.003+01:00

Eftersom jag inte kan komma på något att skriva (jag har nu suttit här en stund och försökt) så kör jag receptet rakt på. Enkelt att göra och jag har en massa ideer på andra fyllningar till polentaskålarna.GRATINERADE POLENTASKÅLAR MED SPENAT OCH TALEGGIOFYLLNINGpolenta, kokt och ca 5 cm högfärsk spenat, grovt skurenvitlök, finhackadTaleggio-ost, skuren i tärningarsatolivolja extravergine- Skär

Lite solsken

2008-12-20T08:19:00.000+01:00

färger

2008-12-18T09:10:00.001+01:00

SMÖRDEGSBYTTOR MED KRONÄRTSSKOCKOR OCH PESTO

2008-12-18T08:20:00.003+01:00

Jag undrar varför det vissa år är så svårt att köpa julgran i tid? I dag hoppas jag få till det men jag har en känsla av att det inte finns så där jättemycket att välja på. Låter kanske drastiskt för en svensk eftersom det bara är den 18de men här klär alla granen den 8 december då det är helgdag, Jungfru Marias obefläckade avelse och då talar vi om hennes egen och inte Jesus. Nu har jag fördelen

VINTERPANZANELLA MED MORÖTTER, ROTSELLERI OCH BRYSSELKÅL

2008-12-15T07:56:00.003+01:00

Panzanella är en av sommarens bästa sallader här i Toscana, om ni inte är bekanta med den så kan jag berätta att det är en sallad med bröd som bas, bäst blir den med det osaltade toskanska brödet men det funkar även med vanligt bröd, och tomater, gurka, färsk lök, paprika, färska örter ja vad man nu har lust att plocka med. Brödet som ska vara lite gammalt delas i små bitar som får suga i sig

här var det stängt!

2008-12-12T08:18:00.001+01:00

finger

2008-12-12T08:17:00.002+01:00

GRAHAMSKAKOR MED KANDERAD FRUKT OCH PINJENÖTTER

2008-12-11T08:52:00.003+01:00

Jag är faktiskt lite stolt just nu för min andra matblogg Lucullian är med i Bon Appétites slideshow Blog Envy. Jag och 21 andra matbloggare (bl.a. Chocolate & Zucchini, 101 Cookbooks, David Lebovitz, delicious:days and Simply Recipes) har blivit utvalda att bidra med ett recept och när jag blev tillfrågad av den amerikanska mattidningen Bon Appétites websajt att skicka in några receptförslag

dimmig morgon 1

2008-12-10T10:11:00.001+01:00

dimmig morgon 2

2008-12-10T10:10:00.001+01:00

CLEMENTINER I INGEFÄRSSIRAP eller CLEMENTINE SCIROPPATE CON ZENZERO

2008-12-09T08:02:00.003+01:00

Nu ska jag beklaga mig lite för jag har varit sjuk i 36 timmar med maginfluensa och feber och eftersom de andra i familjen som ännu inte haft det helst skulle skonas fick jag ligga ensam i karantän så nu behöver jag gnälla lite. Fast kanske mer över hur satans svag jag känner mig nu. Fast hur klagar man i text utan att svära och allmänt slå omvärlden på käften? Jag ger upp - inte ens här kan jag

Några bilder

2008-12-05T09:17:00.002+01:00

Härommorgonen när jag var ute så var färgerna runt omkring mig ovanligt skarpa och uttalade, i skuggan talade det blå medan ljuset tog fram det gula.

PURJO OCH POTATISSOPPA MED ZUCCHINI, TIMJAN OCH GRÄSLÖK

2008-12-04T11:02:00.004+01:00

Här är det sååå dimmigt, väldigt suggestivt att leva i men ack så rätt och kallt! Då passar det fint med en värmande soppa!PURJO OCH POTATISSOPPA MED ZUCCHINI, TIMJAN OCH GRÄSLÖK3-4 port1 purjo4 potatisar1 zucchini1/2-1 tsk timjan1/2 glas vitt vin7,5 dl grönsaksbuljongparmesan, nyrivengräslök, hackad(grädde om man vill)saltolivolja extravergine- Skiva grönsakerna och stek dem på svag värme

livfullt

2008-12-02T11:07:00.001+01:00

dimmig

2008-12-02T11:06:00.001+01:00

FRITTATINE DI FARRO MED BRYSSELKÅL, PALSTERNACKA OCH TIMJAN

2008-12-01T08:33:00.003+01:00

Här hänger molnen så lågt att det knappt finns tillräcklig ljus för att fotografera. I går regnade det så häftigt att vi inte lyckades hitta vägen till födelsedagskalaset vi skulle till men efter att ha frågat en galen gubbe (galen för att han var ute i regnet) lyckades vi se hur vi skulle åka. Det åskade så att rutorna skallrade hela kvällen och elen gick just när det var som mest spännande i

Innan de plockades

2008-11-27T10:13:00.001+01:00

UGNSBAKADE PASTASNÄCKOR MED VIN OCH ROSMARINBRÄSERADE FÄNKÅLSKRÄM

2008-11-27T09:18:00.003+01:00

Jag ber om ursäkt för den dåliga bloggfrekvensen eller vad det nu kan heta men förra veckan jobbade jag som en besatt med två projekt (här ser du lite från ett av dem) och den här veckan har gått åt till att göra allt det jag inte hann med förra. Men nu ska jag bli bättre. Fast allra helst skulle jag vilja sova. Hela långa dagarna, att komma upp på morgnarna kräver en enorm viljestyrka, trodde

ÄPPEL OCH PROSECCOKOMPOTT MED GREKISK YOGHURT OCH SMÖRSTEKT SOCKERKAKA MED KARDEMUMMA

2008-11-24T08:42:00.003+01:00

Jag har precis skyfflat blötsnö och skakat tung snö från vårt olivträd innan det bröts av. Jag fick nästan en chock när jag öppnade fönsterluckorna tidigt i morse för att säga hej då till Marco och såg denna vita vita värld. Marco vände i dörren för när det snöat här är det svårt att ta sig hit eller härifrån med en normal bil. Så ingen skola och glada barn ute i snön och en ful snögubbe gjord

bladeligen

2008-11-20T14:54:00.001+01:00

halsband au naturelle

2008-11-20T14:53:00.001+01:00

PASTA MED UGNSSTEKT PUMPA, BLOMKÅL, SOLTORKADE TOMATER OCH ROSMARIN

2008-11-19T08:35:00.003+01:00

I bland kan det vara bra med ett bra pastarecept som liksom jobbar av sig själv och det är det här, lite jobb får man göra men det mesta sker i ugnen. Och med perfekta vintergrönsaker!PASTA MED UGNSSTEKT PUMPA, BLOMKÅL, SOLTORKADE TOMATER OCH ROSMARIN4 portioner400 g pasta1 liten pumpa eller buttenut squash1 litet blomkålshuvud1 lök, valfritt2-3 hela soltorkade tomater1 kvist rosmarinsaltolivolja

Gästbloggande

2008-11-14T09:29:00.002+01:00

I dag gästbloggar jag om att ha tonåringar i Italien hos Christina på Tara!

röd stjärna

2008-11-14T09:21:00.004+01:00

som diamanter

2008-11-14T09:21:00.001+01:00

TJOCK OCH GOD DRICKCHOKLAD SOM I ITALIEN

2008-11-13T08:21:00.000+01:00

Första gången jag drack sån här tjock choklad som man dricker här i Italien bara dog jag, det var ungefär det godaste jag någonsin druckit och jag skrapade nästan bort glansen på koppen den blev serverad i. Jag hade nog kunnat slicka den med om det inte varit för att vi satt på en bar i Brescia.Det var över tjugo år sedan det och det tog mig många många år att inse att jag faktiskt kunde göra min

höstpark

2008-11-11T10:31:00.001+01:00

l'amore

2008-11-11T10:30:00.001+01:00

RICOTTACLAFOUTIS MED ROTSAKER (glutenfritt)

2008-11-10T08:28:00.003+01:00

Dimma och sol är bland det vackraste jag vet, omvärlden får ett skimmer som är fantastiskt trots att jag vet att det bara är fusk men det är skönt att få se den vacker all over så att säga, till och med fabriksområden blir romantiska fast jag är väldigt svag för fabriksområden hur de än är faktiskt. Jag kommer precis in från hundpromenad med sol och dimma och jag blev definitivt upppiggad av den.

som små igelkottar

2008-11-06T12:14:00.001+01:00

släpp loss, upp med armarna och vicka på höfterna

2008-11-06T12:13:00.002+01:00

KIKÄRTSSOPPA MED FÄNKÅL, SOLTORKADE TOMATER OCH SPENAT eller MINESTRA DI CECI CON FINOCCHIO, POMODORI SECCHI E SPINACI

2008-11-05T08:41:00.003+01:00

Okej, vi kör en soppa till! Jag har alltid varit en soppälskare, de är så lätta att göra kompletta och så får man äta sig riktigt mätt med eftersom det liksom är utspätt och det gillar jag också. För att inte tala om att de passar till vilken del av menyn som helst, salta eller söta, varma eller kalla, tunna eller tjocka - soppa är banne mig den perfekta symbolen för demokrati! Om man nu skulle

FILLODEGSKUVERT MED PÄRON, GETOSTFYLLNING OCH ROSTAD MANDEL

2008-11-03T08:50:00.003+01:00

Höstens första förkylning har infunnit sig och dessutom ordentligt men det kunde vara värre även om det inte känns så precis när man stigit upp. Jag har inte tid med sånt här just nu, har en del att göra,dels som har att göra med det dagliga livet och dels med jobb, bland annat har jag blivit ombedd att skriva en artikel om matfotografering i en nystartad amerikansk fototidning, men med ett huvud

en är två och tre

2008-11-01T14:01:00.003+01:00

ingen mening med att gömma sig

2008-11-01T14:01:00.001+01:00

TOMATSOPPA MED INGEFÄRA OCH VITLÖKSSTEKTA BÖNOR OCH BRÖDKRUTONGER

2008-10-31T08:46:00.002+01:00

Det regnar o-a-v-b-r-u-t-e-t här, idag är det så fuktigt och dimmigt att jag inte kan se min vanliga vy ut genom förnstret utan et tar stopp efter grannens hus. Kyligt är det med och igår när jag läste en liten bok för yngsta dottern och det var vår i den kände jag att jag inte vill ha vinter igen. Jag vill inte, jag vill inte, har nästan lust att lägga mig ner och sparka och skrika! Björnen har

borst

2008-10-30T08:56:00.001+01:00

vissa ser en groda

2008-10-30T08:55:00.001+01:00

HUR MAN LAGAR ITALIENSK POLENTA

2008-10-29T09:16:00.002+01:00

Polenta det är gott fast jag har inte alltid tyckt det, första gångerna stod jag tämligen oförstående inför denna gula (eller vita) massa som så gladeligen åts med nöje av de norditalienare jag tycks ha en förkärlek till. Men snart blev jag med ett polentafan och nuförtiden längtar jag t.o.m. efter det när det börjar bli höst och vinter för det känns verkligen som en höst och vinterrätt, det är

betraktaren

2008-10-28T08:33:00.001+01:00

familjen

2008-10-28T08:32:00.001+01:00

INGEFÄRS OCH PINJENÖTSFYLLDA PHYLLODEGSCIGARRER

2008-10-27T09:37:00.004+01:00

Jag tänkte fortsätta att tala om hur protesterandet går här. Skolockupationen är över men nu har de stormöten varje dag i stället och så blir det lärarstrejk senare i veckan så i princip fortsätter de att jobba på att hitta motförslag. Vilket är bra för man kan ju inte bara protestera, man behöver komma med egna förslag om det ska bli en användbar dialog av det hela. Protesterandet sprider sig

RECEPTREGISTER

2008-10-24T16:57:00.006+02:00

Jag vill bara tala om för er som mailat eller undrat i kommentarer var mitt receptregister tagit vägen att nu finns det här igen i en uppdaterad och mer analytisk version! Fast på engelska för jag har lagt in mitt nyfixade receptregister för Lucullian här, det blir för jobbigt att hålla efter två olika. Och svenskar brukar ju vara duktiga på engelska så jag tror och hoppas att ni klarar er. OM ni

MJUK PALSTERNACKSSOPPA MED VITLÖK OCH PERSILJA

2008-10-23T09:16:00.004+02:00

Här händer det grejer, skolor och universitet ockuperas och Berlusconi hotar med att sätta in polis. Den sittande högerregeringen (som nu inte bara består av Berlusconi även om man skulle kunna tro det) har stora planer på skol och universitetsreformer och det är dessa det protesteras emot. Fler stora universtitet är stängda eller ockuperade, över tusen gymnasier ockuperas och det demonstreras

Sommarminnen

2008-10-22T09:45:00.002+02:00

PALSTERNACKSRISOTTO MED ROSMARIN OCH BALSAMVINÄGER

2008-10-20T08:54:00.003+02:00

Angående fotot av palsternackan här ovan kan jag meddela att jag inte alls menade att den skulle ge några sexuella associationer. Jag skrattade i morse när jag såg en kommentar från en blogg och Flickrvän (manlig) som helt tydligt såg det jag inte såg. Det fick mig att tänka på den här serien av bilder som jag i min naivitet inte heller såg som kommentatorn (manlig även denna gång) gjorde! Det

mossdroppar

2008-10-16T09:05:00.001+02:00

Mååååål!

2008-10-16T09:04:00.001+02:00

POLENTAKAKOR MED SYLT

2008-10-16T08:36:00.003+02:00

Polentamjöl kan man ju använda till mycket annat än att göra just polenta, jag brukar i och för sig glömma bort det men då och då så gör jag iallafall kakor av det. Det blir lite knapriga kakor som har en hel del tuggmotstånd men om man inte gillar det kan man enkelt mjuka upp polentamjölet genom att bre ut det och spraya lite vatten över och sedan låta mjölet ligga och suga åt sig det. Till de

som en karta

2008-10-13T09:16:00.001+02:00

RÖDBETS OCH PUMPASALLAD MED KAPRIS OCH PARMESAN

2008-10-13T08:49:00.002+02:00

Jag har besök från Sverige och är numera en glad innehavare av de knubbigaste palsternackor jag någonsin sett. Ibland lönar det sig att beklaga sig på bloggen för då kan man plötsligt få det man vill. Så nu ska jag klaga oftare här! jo jo.Men jag har faktiskt inte tid med att blogga just nu, måste ju se till att mina gäster jobbar lite för brödfödan, jag har så mycket stryktvätt och annat som de

skyhögt

2008-10-09T12:15:00.001+02:00

PASTA MED KRÄMIG KALKONKÖTTSÅS eller PASTA CON RAGÚ CREMOSO DI TACCHINO

2008-10-09T08:58:00.003+02:00

Så här på hösten kan man behöva lite comfort food när det börjar mörkna allt tidigare och det blir kyligare och då behöver man pasta med ragú eller köttfärssås. Alla min familj älskar köttfärssås, det är alltid ett säkert kort och det enda jag har emot det är att den tar slut så fort men det tar ganska lång tid att göra. Om man nu gör den på det italienska ätet för då kokar köttsåsen i timmar.

höst

2008-10-07T09:48:00.003+02:00

hoppfullt

2008-10-07T09:48:00.001+02:00

ÄPPLCLAFOUTIS MED RICOTTA, VALNÖTTER OCH KANEL - GLUTENFRI

2008-10-06T09:53:00.003+02:00

Det är lite kyligt här nu på nätter och morgnar så vi har börjat elda i kakelugnen, själva husuppvärmningen får man sätt i gång 1 november. Fast det har ju hänt att vi dragit i gång innan, det har det. Men vi håller ut! Lika bra det så vi härdas lite inför vinterns kyla, nu märker jag att jag blivit riktigt mjäkig eftersom jag ibland fryser trots att vi har 18 grader inne. Men det beror nog mest

FRITTATINE MED BALSAMVINÄGER OCH TIMJANSBRÄSERAD LÖK eller FRITTATINE CON CIPOLLE BRASATE IN ACETO BALSAMICO E TIMO

2008-10-02T08:10:00.002+02:00

Det finns vissa perioder när det händer en massa saker fast aldrig tillräckligt, inget är så där riktigt bestämt och mycket hänger i luften. Just nu är det så här känns det som-tiden har blivit otroligt elastisk och utdragen, saker och ting dallrar i luften och inget av allt som är på gång händer. Och jag vet att plötsligt så säger det bang slap slabang och så händer allt på en gång, den